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BENEROSO SANTOS, J. (2008). Oficios y actividades para el recuerdo: El «Carboneo»..

Si hay alguna actividad que conjugue el aprovechamiento de los recursos naturales con el de cubrir una necesidad básica en los hogares hasta no hace muchos años esa es el carboneo. Combustible
imprescindible en la época de nuestros abuelos pero no sólo para las necesidades domésticas sino para el trabajo de muchos artesanos de esa época. Un oficio muy duro que recorremos en estas páginas.

BENEROSO SANTOS, J. (2008).Oficios y actividades para el recuerdo: Canteros y picapedreros.

Recorremos las principales construcciones, el método de trabajo, las herramientas y el devenir durante los años de los canteros y picapedreros. De la mano de nuestro colaborador conocemos la huella que estos oficios han dejado en el Campo de Gibraltar y en la vecina colonia británica.

BENEROSO SANTOS, J. (2008). Oficios y actividades para el recuerdo: La saca del corcho.

Una de las tareas más duras y
especializadas que se realizan en la comarca es la saca del corcho. A la fortaleza física hay que sumarle la destreza para realizar el trabajo sin dañar el árbol. Recorremos paso a paso como transcurría una jornada en la vida de un trabajador en la saca del corcho.

BENEROSO SANTOS, J. (2011). Guadalquitón: un posible sistema hidráulico andalusí.

El estudio del «hidraulismo» andalusí, y su agricultura, es fundamental para profundizar en el conocimiento de al-Andalus. La arqueología tiene un papel importante en este estudio por ser una alternativa y complemento imprescindible de la investigación histórica en temas andalusíes. Desde hace ya algunos años venimos estudiando una serie de posibles espacios irrigados de origen andalusí existentes en nuestra zona. Uno de estos es el que creemos haber localizado en la zona de Guadalquitón.

BENEROSO SANTOS, J. (2008). Oficios y actividades para el recuerdo: Itinerarios, transportes, posadas y ventas. La aventura de viajar.

Viajamos en esta nueva entrega de nuestro colaborador por la historia de la red viaria de nuestra comarca desde a época remota de Carteia. Unos trazados que se han caracterizado por una deficiencia crónica que llega hasta nuestros días. Los vehículos utilizados y las ventas que usaban para su descanso y el de las bestias conforman parte importante  de este artículo.

BENEROSO SANTOS, J. (2008). Oficios y actividades para el recuerdo: La matanza tradicional casera.

La matanza tradicional casera no debe ser considerada tan sólo como una fuente de alimento sino también todo un acontecimiento familiar y social. En este artículo se ahonda en el significado y en lo que ha representado esta actividad durante siglos para la comunidad rural de nuestro país.