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BENEROSO SANTOS, J. (2008). Oficios y actividades para el recuerdo: La matanza tradicional casera.

La matanza tradicional casera no debe ser considerada tan sólo como una fuente de alimento sino también todo un acontecimiento familiar y social. En este artículo se ahonda en el significado y en lo que ha representado esta actividad durante siglos para la comunidad rural de nuestro país.

BENEROSO SANTOS, J. (2008).Oficios y actividades para el recuerdo: La Arriería.

Iniciamos un recorrido por los oficios y actividades con más tradición en nuestra comarca. este mes nos acercamos a la arriería, el conocido como «transporte a lomo». El arriero y su bestia cargada con la mercancía, recorriendo las rutas a través de caminos prácticamente intransitables.